ACHTUNG: MDH 02/26!!!
Beschreibung
Kardamom ist in Südostasien beheimatet und wird wegen seines kühlen, minzigen Aromas und Geschmacks traditionellen indischen Süßigkeiten und Tees zugesetzt. Als Ergänzung von Brot, Smoothies, Fleisch und Salaten verbessert es deren Geschmack. Kardamom ist ein in aller Welt beliebtes Gewürz. Sein ätherisches Öl kann sich allerdings auch noch auf viele andere Arten als nützlich erweisen.
Hauptnutzen für die Gesundheit
Gilt als eines der aromatischsten ätherischen Öle
Ein vielseitiger Aromabestandteil, der auf der ganzen Welt in herzhaften Gerichten verwendet wird. Er wird üblicherweise in der Samenform zerstoßen, um das Öl und das starke Aroma freizusetzen
Kühler, minziger und krautiger Geschmack, ideal für Suppen, Salate und zum Würzen von herzhaften Rezepten
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